田原市の農業は、昭和43年の豊川用水の通水以後、飛躍的な発展を遂げました。
現在は、大規模な生産基盤の整備はもとより、生鮮野菜の産地化と大規模な温室団地の造成等により、全国的にみてもトップレベルの農業地帯として進展しています。
施設園芸、露地野菜栽培はもちろんのこと、畜産も盛んで、耕種農家と畜産農家が連携した地球にやさしい資源循環型農業を目指しています。